lunes, 12 de marzo de 2012

Bacalao dorado

3/4 kg de patatas paja
350 grs bacalao desalado y desmigado
2 cebollas juliana
6 huevos
sal y perejil

Una vez fritas las patatas paja ponerlas de fondo de bandeja de horno, encima la cebolla sofrita y el bacacalo desmigado y desalado, verter los seis huevos batidos y perejil picado. Precalentar el horno y hornear a 180º 10 minutos.

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