“No busco la proeza culinaria, quiero ofrecer los placeres esenciales”
domingo, 11 de marzo de 2012
Es una croqueta?, un pastel de carne?, un albondigón?.........pues no, es un embutido a los tres chocholates con frutos secos y galletas,....es un bombón gigante.
-200 gr chocolate negro 52% -150 gr chocolate con leche -100 gr chocolate blanco - 200 gr mantequilla -150 gr azucar - 120 gr galletas maría -50 gr nueces, 50 gr almendras y 50 gr de pasas. -ralladura de una naranja -media copa de brandy -75 ml de nata. -40 gr crocanty de almendra y chocolate rallado.
-200 gr chocolate negro 52%
ResponderEliminar-150 gr chocolate con leche
-100 gr chocolate blanco
- 200 gr mantequilla
-150 gr azucar
- 120 gr galletas maría
-50 gr nueces, 50 gr almendras y 50 gr de pasas.
-ralladura de una naranja
-media copa de brandy
-75 ml de nata.
-40 gr crocanty de almendra y chocolate rallado.