domingo, 3 de junio de 2012

Flan


Flan de queso y nueces.
‎- tarrina de queso filadelphia o marca blanca.
- lata pequeña de leche condensada.
- 200 ml de crema de leche.
- 50 gms de nueces muy picada en mortero.
- 6 huevos.
Lo mezclas todo con varilla o batidora (debe de quedar muy emulsionado todo, ten paciencia). en un molde rectangular u otro pones la base de caramelo( el tuyo que hagas o de bote). Precalientas el horno a 200º , pones bandeja con agua y encima el molde para el baño maría y bajas la temperatura a 180º aprox 50 minutos, controlas con palillo el estado y ya tá¡¡ decoras una vez enfriado y al frigo 3horas aprox.

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