Empanada de pisto caballa y huevo duro.

He sustituido la masa quebrada por hojaldre de ahí que no haya querido darle más calor.
Ingredientes :
- dos hojas de hojaldre
- pisto (yo lo he triturado)
- 1 huevo duro picado
- 100 grms de filetes de caballa de Isla Cristina.
- 1 huevo batido para pasar por encima de la masa.
Elaboración:
Horno pre calentado  a 180º
Introducir bandeja hasta dorar (aprox. 12 minutos)